2、法什妇罗
食材 ：海虾10只 ，锦天先将海虾背部去壳 ，炸虾
鲜香面衣材料 ：低筋面粉100克 ，清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾
5 、鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，法什妇罗鸡蛋一个，锦天将大虾均匀裹入面糊 。挑去沙线和肚子上的筋 ，莲藕半段 ，大虾醮取酱汁食用即可 。其余食材切片备用 。
酱料 ：萝卜泥 ，准备好适量罗卜泥 ，生菜叶一片 ，油锅中放入适量油，萝卜适量 。鲜贝露或酱油一勺 ，绿甜椒，当油温达到180度时 ，不然会影响其口感 。
制作过程 ：
1、
3 、尾部壳留下，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水80克 。姜泥混合 ，姜泥适量 ，冷水调成面糊 ，